klary koopmans

Een ondergewaardeerde en te vaak genegeerde goede eigenschap in de keuken (en ach, niet alleen in de keuken natuurlijk, maar laten we ons ev...

Ik heb drie mensen laten raden naar het 'geheime', beetje rare ingrediënt in deze courgettesoep. Pompoen, werd er gezegd, zoete aard...

bitter woman ipa , gedronken in april 2011 bij Topolobampo in Chicago De eerste werkweek van 2012 zit er weer op. Het viel best mee. Nu een ...

Johannes van Dam gaf dit weekend in het Parool een 'makkelijke' manier om polenta klaar te maken - als tip voor iemand die wel van p...

Ach, die arme koolraap. Toen ik er eerder over schreef was er zelfs iemand die in de comments meldde 'kippenvel' te krijgen van de ...

Niet zozeer een recept als een idee: Appelmoes met een vleugje kaneel, echte vanille, en een snuf versgemalen kardamom. Suiker, maar niet te...

Je hebt maar 1 advies, goed voornemen, beste wens nodig voor 2012: Smile, breathe, and go slowly. 2011 wervelde naar een heftige decembermaa...

Ze maakte cocktails voor ons in Santa Fe. We reisden samen naar Estland en dronken duindoornlikeur. In Asheville, North Carolina, proefden...

Bleekselderij en blauwe kaas is een droomhuwelijk (zie bijvoorbeeld deze geweldige soep ). Met het stukje blauwe geitenkaas dat ik meenam va...

Dit maakte ik na onze wandeling door het mistige herfstbos . Haastig,omdat het om 4 uur smiddags al aardig donker werd, en ik vastbesloten w...

Ik hou van mist. Het maakt de wereld geheimzinnig en verstild. Net als wanneer het gesneeuwd heeft, lijkt de mistige wereld rustiger, bedach...

November, soepmaand. Als het buiten grijs en koud is, of, als het buiten zonnig en koud is, wat smaakt er dan lekkerder dan een bord fluweel...

Ja, dat is best leuk, als je ineens allemaal werk hebt en opdrachten krijgt. Maar het bloggen schiet er dan wel even bij in. Binnenkort ben ...

Ik zal het maar eerlijk zeggen: Ik hou niet zo van passievruchten. Ik zal ze nooit kopen, in een restaurant er nooit een toetje van bestelle...

Wat is het toch heerlijk als het weekend langer duurt dan 2 dagen. Gisteren had ik voor het eerst in ik-weet-niet-hoe-lang een maandag vrij,...

Ik zag ze een paar weken geleden, tijdens de kleine herfst-hittegolf, al liggen: spruitjes. Maar pas dit weekend, met de vrieskou in de luch...