klary koopmans

Het is moeilijk te zeggen waarom je soms in een geweldige kook-flow zit, en soms niet. Laat ik er maar niet teveel over nadenken en gewo...

Of ik niet vergeten was dat ik nog maar 2 dagen de tijd had om een bijdrage te leveren aan het Nederlandse Foodblogevent van augustus ? ...

Ik heb een nieuwe smaakverslaving: blokjes halloumi en tempeh, samen gebakken tot ze bruin en knapperig zijn. Ik kwam dit succesvolle ...

"Wat eten we?" "Soep." " Oh." We eten vaak soep. De mededeling dat er soep op het menu staat, ro...

Dit was een heerlijk noedelgerecht een het eind van een hele luie middag. Bij elkaar gesprokkeld van wat er nog in de koelkast lag: ee...

Ik was even weg, want ik was even hier . Hunebedden! De zon achter de wolken! Eindeloze korenvelden! Lekker eten! ...

Dát is pas een leuk scrabblewoord. Ik had maïsbrood over, en iedereen weet dat maïsbrood het allerlekkerst is als het net uit de ov...

Nee hoor, ik ga het niet over het weer hebben. De kleur van deze saus, die heerlijk was op de gestoomde broccoli maar die net zo lekker ...

Zoveel mooie zwoele zomeravonden hebben we niet, in Nederland. Dinsdag was er zo 1, en we waren uitgenodigd bij lieve vrienden die door omst...

Spaghetti carbonara met geroosterde wortel, gebakken sjalotjes en basilicum. Mag het dan nog wel pasta carbonara heten? Het was erg lekker. ...

Ergens voor gevraagd worden is (meestal) leuk, maar uitgenodigd worden om maandelijks in mijn favoriete Amsterdamse toko met 1 van de leuks...

Roerei met broccoli, verse rozemarijn en komijnekaas. Gewoon, omdat ik zin had in ei-met-iets en er verder alleen broccoli, rozemarijn en ko...

Het geheim van deze soep is de heel lang en langzaam gecarameliseerde ui en venkel: die geven de soep een zoete basis en een diepe smaak. Ik...

Ik ben nog steeds veel vegetarisch aan het koken (hoewel er vorig weekend ook een heerlijke geroosterde kip op het menu stond, waarvan het k...

heilbot en pulpo op tuinbonenpuree bij Marius Eindelijk gezwicht: ik ben nu ook de trotse bezitter van een telefoon die niet alleen kan bel...

In Japan at ik tuinbonen op een (voor mij) nieuwe manier: in hun geheel (dus ongedopt) gegrilld tot de buitenkant zwart geblakerd is, dan o...

Tot mijn verbazing zag ik dat ik nog nooit een recept voor cornbread heb gegeven, terwijl ik het toch heel vaak maak - er gaat weinig boven...