klary koopmans

recept vandaag in nrc.next.

Ik heb vandaag mijn bureau opgeruimd. Tussen de stapels facturen, bonnen, oude tijdschriften, ansichtkaarten en treintickets deed ik een paa...

Geroosterde Bloemkool, vandaag in nrc.next.

Dit was leuk bedacht, en geslaagd, maar er is nog ruimte voor verbetering: pizza met geroosterde broccoli, gerookte mozzarella en tomaatjes....

Wintergroenten Bourguignon. Recept vandaag in nrc.next.

Jaren geleden kwam ik op een drukke, haastige zaterdagmiddag tijdens het boodschappen doen een vriendin tegen. Ze wierp een blik op mijn boo...

We hebben deze week de prachtigste zonsop- en ondergangen. Foto's zó uit de camera, geen photoshop kleurbewerking ofzo.. Weinig tijd om ...

Vandaag in nrc.next: hertebiefstukjes met jeneversaus .

Vanaf maandag 4 oktober sta ik, tot nader orde, elke maandag met een kookcolumn in de nrc.next. Vandaag: bramen en appel shortcakes. Met sla...

Het is weer zover. Tegen de tijd dat ik thuis ben met de boodschappen, een paar hushoudelijke klusjes heb gedaan, het celebratoire "de ...

Ik ben zo'n 3 weken lang bijna elke dag uit eten geweest. Meestal sluipt er dan toch wel een grote restaurant-vermoeidheid in, en kan ik...

Dat had ik beloofd, immers, dat vandaag alles weer gewoon zou worden. Het werd wel tijd. Ruim twee weken trokken we door allerlei Europese l...

In Ljubljana regende het 48 uur nonstop pijpenstelen. Gelukkig waren er troostende omstandigheden zoals een fijne wijnbar (Movia) en geweldi...

Appel-maanzaad-kwarktaart in Groznjan Novigrad Gbocchi met branzino en witte truffel bij Damir e Orniela in Novigrad Mozaiek in de basiliek...

Mozaiek in de basiliek van Aquileia Trieste straatje in Muggia ravioli in Muggia Buffet da Pepi in Trieste: het glorieuze varken het lekker...

Aperol Spritz (iedereen drinkt het!) in Bolzano Onderweg: Lago di Carozza Tagliata con rosmarino bij Enoteca Il Piacere in Belluno Muur in V...

Juweliersetalage in Munchen Worst bij Andechser am Dom Bier bij het Weisses Brauhaus Kochel am See verstopt: glaasje Enzian Morgen naar Ital...