klary koopmans

Vanaf maandag 4 oktober sta ik, tot nader orde, elke maandag met een kookcolumn in de nrc.next. Vandaag: bramen en appel shortcakes. Met sla...

Het is weer zover. Tegen de tijd dat ik thuis ben met de boodschappen, een paar hushoudelijke klusjes heb gedaan, het celebratoire "de ...

Ik ben zo'n 3 weken lang bijna elke dag uit eten geweest. Meestal sluipt er dan toch wel een grote restaurant-vermoeidheid in, en kan ik...

Dat had ik beloofd, immers, dat vandaag alles weer gewoon zou worden. Het werd wel tijd. Ruim twee weken trokken we door allerlei Europese l...

In Ljubljana regende het 48 uur nonstop pijpenstelen. Gelukkig waren er troostende omstandigheden zoals een fijne wijnbar (Movia) en geweldi...

Appel-maanzaad-kwarktaart in Groznjan Novigrad Gbocchi met branzino en witte truffel bij Damir e Orniela in Novigrad Mozaiek in de basiliek...

Mozaiek in de basiliek van Aquileia Trieste straatje in Muggia ravioli in Muggia Buffet da Pepi in Trieste: het glorieuze varken het lekker...

Aperol Spritz (iedereen drinkt het!) in Bolzano Onderweg: Lago di Carozza Tagliata con rosmarino bij Enoteca Il Piacere in Belluno Muur in V...

Juweliersetalage in Munchen Worst bij Andechser am Dom Bier bij het Weisses Brauhaus Kochel am See verstopt: glaasje Enzian Morgen naar Ital...

Zo. Ik heb eindelijk op de ´save´ knop gedrukt voor mijn laatste deadline. Ik heb hard, heel hard gewerkt in augustus. Maar het was allemaal...

I often try to take pictures of the moon. This was the first time ever I succeeded in taking a picture that makes you feel like you could gr...

Gevulde aubergine, recept hier in nrc.next.

recept voor deze prachtige rijst vandaag in nrc. next!

Fesenjan , recept vandaag in de nrc.next

Ik ben al zo´n 3 weken recepten aan het schrijven, testen en fotograferen voor de krant . Je zou denken dat ik dan, op mijn eerste vrije mid...