klary koopmans

Pffff..... de recepten index is af. Wat viel me op, toen ik in een paar dagen het volledige archief van Alles over Eten doorwerkte? - we ete...

Gisteren zapte ik langs een Amerikaanse sitcom waar een gezin aan tafel zat en ruzie kreeg over iets wat de vertaler, in opperste verwarring...

Ziet dit er uit als het eind van een succesvol feestje?   Afgelopen donderdag had ik zo´n 20 dames over de vloer, en als je het menu bekijkt...

Goed nieuws: ik ben een recepten index aan maken van alle recepten die ooit op dit blog zijn gepubliceerd. Ik hoop er dit weekend mee klaar ...

Missen jullie me? Ik mis mezelf wel een beetje. De eerste weken van het nieuwe jaar vliegen zo snel voorbij - het ene moment lijkt het a...

And not for any fun reasons, if that's what you're thinking. We arrived on Saturday in a Berlin that was even colder and icier and s...

  Als we Indonesisch uit eten gaan is één van mijn favoriete gerechtjes altijd de sambal goreng telor, of hete eieren zoals wij het noemen -...

  Het jaar is nog maar een paar dagen oud en het gaat nu al goed met de voornemens : vandaag maakte ik soep, een nieuwe soep, een heerlijke...

  De eerste maandag van het jaar: koud, guur, met een verdwaalde sneeuwbui hier en daar. Een perfecte dag om de kerstversieringen op te berg...

Some things never change: the chicken in red wine sauce I thought I pulled from the freezer turns out to be a bag of roasted brussels sprou...

We ended the year with great food and good friends.. we had this soup , juicy rack of lamb (enjoyed by diners of all ages), and an icecream ...

.. and lard. And smoky black beans. And fresh corn tortilla's. And guinea fowl, especially when braised in mole. And zingy salads. And s...

Christmas, it's all about tradition .

This is a great emergency cookie if you have people coming over to celebrate, say, Christmas and you suddenly realize that although you have...

Cadeautje uit Parijs van een lieve, hele lieve vriend: macarons van Pierre Hermé. Tot nu toe geproefd: Infiniment Vanille (Vanilles de Tahi...

sorry voor de telefoon-foto´s.. camera nog steeds afwezig...

Zoals gezegd raak ik maar niet echt in de kerststemming. Dat ik na de jaarlijkse, traditioneel lichtelijk liederlijke kantoor-kerstborrel me...

As of yesterday, D. and I are the proud owners of something beautiful . We went to pick it up at Suzanne´s studio, and then we all had dinne...

Tomato sauce, raisins, plantains, lime juice. Another clue: a ton of lard and a messy counter. Final clue: puree, sieve, repeat. Puree, siev...

Van een collega kreeg ik, uit de tuin van haar ouders, een grote zak kweeperen. Het waren exemplaren die niet snel een schoonheidsprijs zoud...