klary koopmans

Bulgur wordt vaak omschreven als gebroken tarwe, maar hoewel het wel wordt gemaakt van tarwe en de korrels wel gebroken zijn, is de echte ge...

Een boon is geen boon, daar kom je achter als je een keer echt goede gedroogde bonen geproefd hebt. Net zoals een Granny Smith anders smaakt...

de foto die bijna niet was Er zaten nog 2 fantastische Herman de Wit rookworsten in de vriezer, en ik had zin in stamppot, maar geen gewone...

zalmrillettes crespelle met radicchio en portobella's varkenshaasmedaillons, gestoofde sjalotjes in cognacsaus, doperwtenpuree met munt ...

Soms kun je dromen van een gerecht, gewoon omdat de beschrijving ervan je het water in de mond laat lopen. Je leest de ingredienten, de bere...

Gisteren maakte ik voor vrienden deze geweldige kip: Het is een recept van Delia Smith, Oven baked chicken in maple barbecue sauce . Ik ben ...

spliterwten Shimeji paddestoelen makreel Sommige mensen fotograferen zonsondergangen, hun kinderen, huisdieren of treinen. Ik word bijna dag...

Ik had een koolraap in huis gehaald om deze fantastische soep te maken waar een vriendin me op geattendeerd had. Alleen, de enige ingrediën...

Nou ja, echt niets is het niet. Verse (bevroren) kapucijners, een citroen, een aardappel, een ui, peterselie, rozemarijn, paddestoelen, wort...

Mole (spreek uit: molé) is het nationale feestgerecht van Mexico: een dikke saus van chili’s, kruiden en specerijen, noten en fruit, tortill...

de allersimpelste, allerlekkerste spaghetti in Visso, Umbria Laatst probeerde ik een gedachte-experiment: hoe zou het zijn als Kerst en Ou...

Blini en prosecco bij David en Jacqueline Feestmaal bij Isabel en Hans: salade met feta, tzatziki, gebraden lamsbout, risotto, oliebollen, a...